珍珠美人雪绒

2019-02-19 10:37:26 jiaxing 29

品名:珍珠美人雪绒

卖点:红雪绒奶盖


配方:黑提50g、黑提果肉50g、馥苏茉莉绿茶汤250ml、馥苏调味糖浆75ml、冰块200g、芝士奶盖50g

制作步骤:

茉莉绿茶汤:馥苏茉莉绿茶35g:93度热水1000ml焖泡6分钟滤出茶汤加入500g冰块搅匀待用;

芝士奶盖:馥苏芝士奶盖粉55g:雀巢淡奶油100g:雀巢全脂牛奶100g打发即可。

出品:

1.雪克杯中将黑提果肉用压棒捣碎倒入出品杯;

2.黑提、茉莉绿茶汤、调味糖浆、冰块依次加入搅拌机打碎倒入出品杯;

3.加入芝士奶盖出品即可。