西柚蜜雪绒

2019-02-19 10:38:31 jiaxing 23

品名:西柚蜜雪绒

卖点:红雪绒奶盖


配方:

馥苏红西柚浓浆25ml、馥苏调味糖浆50ml、馥苏四季春茶汤200ml、红西柚果粒50g、冰块250g、红西柚果肉50g、芝士奶盖50g、西柚片25g

制作步骤:

四季春茶汤:馥苏四季春35g:93度热水1000ml焖泡10分钟滤出茶汤加入500g冰块搅匀待用;

芝士奶盖:馥苏芝士奶盖粉55g:雀巢淡奶油100g:雀巢全脂牛奶100g打发即可。

西柚蜜雪绒:

1.出品杯中西柚片贴杯壁装饰加入红西柚果肉待用;

2.红西柚浓浆、调味糖浆、四季春茶汤、红西柚果粒、冰块依次倒入搅拌机打碎倒入出品杯;

3.加入芝士奶盖出品即可。