玫瑰乌龙拿铁

2019-02-20 11:33:56 jiaxing 14

品名:玫瑰乌龙拿铁

卖点:粉红出品、口感丰富、香甜玫瑰、浓郁茶味


配方:

水仓金萱乌龙茶汤200ml、馥苏醇香型椰子粉20g、黑白全脂牛奶200ml、馥苏调味糖浆10ml、玫瑰牌玫瑰糖浆10ml

制作步骤:

冰泡茶:1.金萱乌龙茶叶与开水搅拌均匀,泡10分钟,滤出茶汤;混合冰块即可;

打奶泡:2.椰子粉和全脂牛奶倒入拉花缸,搅拌均匀,用咖啡蒸汽针打发奶泡;

搅拌:3.在金萱乌龙茶汤中倒入调味糖浆和玫瑰糖浆搅拌均匀;

出品:4.将第3步倒入出品杯,再把第2步倒入即可出品。

备注:金萱茶叶(35g)与开水(1000ml)比例是1:28,泡5分钟,混入冰块(500g)