雪地蓝蝴蝶

2019-02-20 11:44:08 jiaxing 25

品名:雪地蓝蝴蝶

卖点:蝶豆花元素的切入


配方:

佳乐纯正椰浆50ml、馥苏奶茶专用植脂末20g、馥苏糖浆20ml、冰块220g、93℃热水100ml、蝶豆花水100ml

制作步骤:

1.植脂末与热水混合,倒入雪克杯中,搅匀至无颗粒状态;

2.冰块、糖浆、椰浆依次倒入雪克杯中,雪克摇匀后倒入出品杯中;

3.蝶豆花水缓缓倒入出品杯上即可出品。

备注:蝶豆花与93℃热水比例为1:100,泡5分钟后滤出蝶豆花水即可。