苹果椰红茶

2019-02-20 17:26:43 jiaxing 15

品名:苹果椰红茶

卖点:鲜果提升整杯价值感,香气持续不断


配方:

馥苏CTC红茶200ml、富联黑加仑30ml、佳乐椰子水80ml、馥苏糖浆20ml、开水100ml、苹果片30g

制作步骤:

1.切片:取新鲜苹果,切大小均匀的片状;

2.萃茶:将30gCTC红茶,800ml开水和200ml纯净水倒进萃茶机,按萃茶3萃取,过滤出来后,加600g冰块制成茶底;

3.搅匀:在量杯中倒进黑加仑30ml,糖浆20ml,CTC茶汤200ml,开水100ml和椰子水80ml,搅拌均匀即可;

4.出品:取出品杯,将切好的苹果片30g倒进出品杯,最后倒入搅拌均匀的红茶汤,即可出品;

5.提示:如水温不够,可放电磁炉加热或者蒸汽加热至50度即可。