椰奶小方

2019-02-21 16:06:51 jiaxing 37

品名:椰奶小方

卖点:香甜细腻 入口即化


配方:

佳乐纯正椰浆60ml、雀巢全脂牛奶135ml、雀巢淡奶油95ml、百丽吉利丁片10.5g、白砂糖35g

制作步骤:

1.冰水泡软吉利丁片后捞出沥干;

2.牛奶、淡奶油、糖、椰浆拌匀后倒入锅中加热至糖融化、离火;

3.放入吉利丁片搅融,室温放置至完全冷却;

4.慕斯圈底部封上保鲜膜,将步骤三倒入慕斯圈中,表面封上保鲜

膜,冷藏至完全凝固;

5.凝固后取出切件,裹上椰蓉即可。