不开心的时候,来一款甜食,往往能使人心情变好,这些甜品的做法其实很简单,在家都可以自制健康美味的甜品,今天就给大家来一个椰浆主题甜品,材料简单,一学就会。
椰浆作为配料,可使食物变得更香更软,高浓缩椰浆适合做的甜品有西米露、布丁、蛋糕等,这些都是非常精致、可口的甜点,那椰浆可以做哪些甜品?一起看看。
我们平时最常见的椰浆甜品,也就是椰汁西米露,它主要是采用椰浆和西米做成的一个甜品;西米的Q弹、椰浆的香甜是整道甜品最大的特色之一,夏日之时放在冰箱冷藏过后口感更佳,那么,椰浆可以做哪些甜品?
1、火龙果椰子奶昔
材料:600ml奶昔、1块新鲜火龙果、kara椰浆1L、少许蜂蜜。
做法:所有材料混合搅拌,再根据喜好对杯子进行装饰点缀。
2、浓香椰子汁
材料:kara椰浆100ml、植脂末30g、果糖30g、热水150ml、冰块250g。
做法:在杯子内加入植脂末、果糖,用热水融化,稍凉后加入椰浆搅拌均匀,最后,放入冰块即可。
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3、黑糖奶茶
材料:黑糖糖浆50g、椰浆10g、糖浆10g、纯净水100ml、冰块少许。
做法:将黑糖、椰浆、糖浆加入杯中,倒入100ml纯净水,充分搅拌,最后放入适宜的冰块,就完成了。
4、椰浆西米凉糕
材料:kara椰浆180g、牛奶100g、西米30g、吉利丁2片半、白砂糖50g。
做法:吉利丁片凉水泡软,椰浆、牛奶、35g糖倒入碗中隔水融化,再加入泡软的吉利丁片,搅拌使其融化;余下15g糖放入煮好的西米中搅拌,将西米平铺容器底部,倒入较凉的椰浆溶液,改好盖子,放入冰箱冷藏即可。
5、椰浆戚风蛋糕
材料:预拌粉500g、鸡蛋7个、kara椰浆200ml。
做法:全蛋打蛋器高速打发3分钟,加入500g的预拌粉,高速搅拌7分钟,最后,加入椰浆搅拌均匀,即可放入电饭锅隔水蒸15分钟。
6、芒果沙冰
材料:芒果两个、椰浆100ml。
做法:将切好的水果冷冻成块,将冻好的水果取出,加入椰浆,放入料理机打成丝滑沙冰即可。
7、西瓜冰淇淋
材料:西瓜果肉200g、kara椰浆100ml、椰糖80g、柠檬汁2大勺、鲜奶油120ml。
做法:将整理好的果肉与椰浆、砂糖、柠檬汁放入料理机搅拌打碎,盖上保鲜膜放入冰箱冻约4小时。
将鲜奶油打至七分发,倒入冷冻后的芒果泥中,用电动打蛋器搅拌均匀;放入冰箱冷冻,每隔40分钟左右,冰淇淋糊即将冷冻的状态就取出,用电动打蛋器搅拌一次,反复 2-3 次,直至冰淇淋糊顺滑时最后加入芒果丁大致搅拌一下。
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