椰子这个超级网红食物,看着又圆又硬,但作用着实广泛。椰子水、椰奶、椰汁、椰浆、椰果、椰油,他们堪称万能椰系产品。
那么,对椰汁、椰奶和椰浆有什么不一样,你是否能分清呢?
1、椰子水=椰子砍开直接喝的水
很多人对椰汁的印象是从下飞机后在路边买个椰子砍个洞插根管吸上来的那一大口椰子水开始的。其实,那一口应该叫椰子水,而不叫椰汁。
椰子水的蛋白质含量丰富,精氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量甚至高过牛奶,还含有多种活性物质,而且它热量较低,受广大健身达人的欢迎。
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2、椰奶=椰汁,少加点水就是椰浆
椰汁、椰奶和椰浆有什么不一样?椰奶就是椰汁,不管是椰树牌还是椰草椰花牌的椰汁,和椰奶都是一个意思。就是将具有厚厚的椰肉的椰子中的水分和脂肪榨出来,通过过滤、脱脂、兑水等工序调制而成。
椰奶比起椰子水,奶味浓郁,因为椰肉里的脂肪都在里面,但需要加入水、白砂糖等物质,才能变成我们平时喝到的椰汁。
3、椰奶和椰浆有什么区别?
而椰浆就是不加水或水加得很少的椰奶,它和椰汁的区别类似于 Espresso 和美式咖啡的区别。
以上就是椰汁、椰奶和椰浆有什么不一样的区别,三者的本质不同,成分和口感也有所不同,但是都是一种很有营养的饮料,而且新鲜椰子水、椰奶和椰浆是不含任何添加剂,不管是小孩还是孕妇喝起来都很安全。
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